Empruntez les voies de l'exception, vous êtes au centre de l'action !
Olivier Havard est votre coach privilégié en matière de leadership et de gestion d'équipe. Fort de ses années d'expériences en tant que directeur général dans la restauration, Olivier possède l'expertise et les connaissances nécessaires pour vous aider à libérer le véritable potentiel de votre entreprise. Il s'attache à développer l'intelligence émotionnelle au sein des équipes de travail et à établir de nouveaux codes dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. En se concentrant d'abord sur le capital humain de l'entreprise, il vous aidera à créer une équipe motivée et prête à satisfaire les besoins de vos clients.
Je suis Franco - Venezuelien. A la maison, je parlais souvent espanol, résultat mon francais écrit n'était pas excellent. Je ne me sentais pas bien à l'école, ce que j’essayais d’apprendre, ne m'intéressait pas, j'étais attentif en histoire et géographie seulement.
En France, arrêter l'école à 18 ans peut-être un choix dangereux car pas de diplômes suffisants, et aussi de supporter le regard triste de la famille, des amis et leurs commentaires : “tu n’y arriveras jamais”, est encore plus déprimant.
Pour toutes ces raisons, je suis parti 1 ans au Canada pour apprendre l’anglais. Cela a été très bénéfique. J’ai découvert une nouvelle culture et un different mindset.
Quand je suis rentré en France, je me suis lancé dans le business en ligne en créeant ma propre marque sur Amazon FBA.
Une premiere experience qui m’a fait perdre de l’argent et gagné en expérience.
Je me suis tourne vers la restauration. J’ai bourlingué et étudié de Paris au Venezuela en passant par l’Espagne, l’Angleterre et le Canada tout en travaillant dans des établissements prestigieux comme le Fouquet’s à Paris. J’y suis resté t 4 années.
Repris par les voyages, J’ai étudié dans une ecole de Bartending à Londres et une école de hospitality business à Vancouver, au Canada.
J’ai passé ces années à apprendre. Une véritable soif d’étudier et travailler. Après avoir été coach de foot à Paris, ce qui est une grande et forte école de coaching sur le “vif”,je me suis tourné vers le coaching en étudiant particulièrement le bien-être au travail.
Maintenant je suis le Géneral Manager d’une chaine de restaurants sur la côte d’ouest du Canada.
Après avoir appris mon métier en gravissant presque toutes les positions de la restauration, je reste sur la souffrance “des abus de la tyrannie du slogan: le client d’abord”, quand le “staff” d’un restaurant fonctionne comme une machine, sans coeur ni âme.
Cela ne peut durer longtemps et le travail sans conscience ne pourra pas satisfaire les besoins du client.
Quand j’ai connu mon employeur actuel, lors de l’entretien d’embauche, je me suis aperçu que j'étais un professionnel de la restauration doublé d’un coach spécialisé dans le leadership et la gestion d’équipes. Tout était clair. Je savais ce que je voulais et pourquoi je me levais toutes les matins.
J’ai des objectifs très précis:
Instaurer de nouveaux codes dans la restauration et l'hôtellerie en insistant sur le capital humain de l’entreprise d’abord, car pour avoir des clients heureux, il faut d’abord une equipe heureuse.
Maintenant je suis satisfait car je connais ma mission.
"En tant que Directeur Général, j'ai prouvé que pour satisfaire nos clients et faire évoluer notre entreprise, il faut avant tout insuffler de la motivation et de l'harmonie au sein de nos équipes, autour de notre vision commune : 'Être heureux au travail pour des clients satisfaits et une entreprise en constante progression.'"
Je suis Franco - Venezuelien. A la maison, je parlais souvent espanol, résultat mon francais écrit n'était pas excellent. Je ne me sentais pas bien à l'école, ce que j’essayais d’apprendre, ne m'intéressait pas, j'étais attentif en histoire et géographie seulement.
En France, arrêter l'école à 18 ans peut-être un choix dangereux car pas de diplômes suffisants, et aussi de supporter le regard triste de la famille, des amis et leurs commentaires : “tu n’y arriveras jamais”, est encore plus déprimant.
Pour toutes ces raisons, je suis parti 1 ans au Canada pour apprendre l’anglais. Cela a été très bénéfique. J’ai découvert une nouvelle culture et un different mindset.
Quand je suis rentré en France, je me suis lancé dans le business en ligne en créeant ma propre marque sur Amazon FBA.
Une premiere experience qui m’a fait perdre de l’argent et gagné en expérience.
Je me suis tourne vers la restauration. J’ai bourlingué et étudié de Paris au Venezuela en passant par l’Espagne, l’Angleterre et le Canada tout en travaillant dans des établissements prestigieux comme le Fouquet’s à Paris. J’y suis resté t 4 années.
Repris par les voyages, J’ai étudié dans une ecole de Bartending à Londres et une école de hospitality business à Vancouver, au Canada.
J’ai passé ces années à apprendre. Une véritable soif d’étudier et travailler. Après avoir été coach de foot à Paris, ce qui est une grande et forte école de coaching sur le “vif”,je me suis tourné vers le coaching en étudiant particulièrement le bien-être au travail.
Maintenant je suis le Géneral Manager d’une chaine de restaurants sur la côte d’ouest du Canada. Après avoir appris mon métier en gravissant presque toutes les positions de la restauration, je reste sur la souffrance “des abus de la tyrannie du slogan: le client d’abord”, quand le “staff” d’un restaurant fonctionne comme une machine, sans coeur ni âme.
Cela ne peut durer longtemps et le travail sans conscience ne pourra pas satisfaire les besoins du client.
Quand j’ai connu mon employeur actuel, lors de l’entretien d’embauche, je me suis aperçu que j'étais un professionnel de la restauration doublé d’un coach spécialisé dans le leadership et la gestion d’équipes. Tout était clair. Je savais ce que je voulais et pourquoi je me levais toutes les matins.
J’ai des objectifs très précis:
Instaurer de nouveaux codes dans la restauration et l'hôtellerie en insistant sur le capital humain de l’entreprise d’abord, car pour avoir des clients heureux, il faut d’abord une equipe heureuse.
Maintenant je suis satisfait car je connais ma mission.
J’ai montré tous ces années en tant que General Manager, que la volonté de satisfaire les besoins des clients ne peut se faire que par l’harmonie et la motivation des équipes en une vision commune : “Être heureux au travail pour des clients satisfaits et une entreprise toujours en évolution.”
Parti de rien dans le monde de la restauration après le baccalauréat, j'ai gravi les échelons pour devenir directeur d'une chaîne de restaurants prospère sur la côte ouest du Canada.
Cette expérience m'a enseigné l'importance cruciale de placer l'humain au centre de toute entreprise.
Aujourd'hui, en tant que coach spécialisé en gestion d'équipe et leadership, j'aide les individus et les organisations à exceller dans un environnement concurrentiel.
Mon parcours, marqué par les défis surmontés et les réussites obtenues, est une source d'inspiration pour ceux qui aspirent à réussir dans le monde du management.
Parti de rien dans le monde de la restauration après le baccalauréat, j'ai gravi les échelons pour devenir directeur d'une chaîne de restaurants prospère sur la côte ouest du Canada.
Cette expérience m'a enseigné l'importance cruciale de placer l'humain au centre de toute entreprise.
Aujourd'hui, en tant que coach spécialisé en gestion d'équipe et leadership, j'aide les individus et les organisations à exceller dans un environnement concurrentiel.
Mon parcours, marqué par les défis surmontés et les réussites obtenues, est une source d'inspiration pour ceux qui aspirent à réussir dans le monde du management.
En tant que Directeur Général, j'ai prouvé que pour satisfaire nos clients et faire évoluer notre entreprise, il faut avant tout insuffler de la motivation et de l'harmonie au sein de nos équipes, autour de notre vision commune : Être heureux au travail pour des clients satisfaits et une entreprise en constante progression.
Dans mon périple à travers les continents et les expériences, j'ai réalisé que chaque étape de mon parcours m'a façonné pour devenir bien plus qu'un simple gestionnaire : un Coach en Leadership et en Management.
Mon aventure a commencé dans les rues animées de Paris, où j'ai appris que le leadership ne se trouve pas seulement dans les manuels, mais aussi sur le terrain. En tant que coach de football, j'ai découvert les subtilités de guider une équipe vers la victoire, d'inspirer chaque joueur à donner le meilleur de lui-même.
De là, mon chemin m'a conduit à traverser les océans, des cuisines prestigieuses de Paris aux rivages paisibles du Canada. À chaque escale, j'ai absorbé les leçons de la vie, affinant mes compétences en gestion d'équipe et en communication interculturelle.
Mes études dans les bars de Londres et les écoles de gestion hôtelière à Vancouver ont enrichi mon bagage de connaissances, mais c'est sur le terrain que j'ai vraiment appris. Travailler dans des établissements renommés comme le Fouquet's à Paris m'a permis de comprendre les nuances du management, de développer une sensibilité aux besoins de mon équipe.
Au fil des années, j'ai réalisé que mon véritable talent résidait dans ma capacité à inspirer et à motiver les autres. J'ai compris que le leadership ne se limite pas à donner des ordres, mais à créer un environnement où chacun peut s'épanouir et donner le meilleur de lui-même.
Aujourd'hui, en tant que General Manager d'une chaîne de restaurants sur la côte ouest du Canada, je mets en pratique chaque jour les enseignements de mon parcours. Mon objectif est clair : transformer les entreprises en espaces où le leadership et l'humanité se conjuguent pour créer une culture de succès.
Chaque défi rencontré est une opportunité d'apprentissage, chaque succès est le fruit d'un travail d'équipe. Car je crois fermement que le véritable leadership réside dans la capacité à inspirer les autres à devenir la meilleure version d'eux-mêmes.
Rejoignez-moi dans cette aventure où chaque obstacle est un tremplin vers la réussite, où chaque échec est une leçon de vie. Ensemble, nous pouvons bâtir un monde où le leadership est synonyme de compassion, d'écoute et d'inspiration. Car c'est en travaillant ensemble que nous pouvons véritablement atteindre de nouveaux sommets.
Instaurer de nouveaux codes dans la restauration et l'hôtellerie en insistant sur le capital humain de l’entreprise d’abord, car pour avoir des clients heureux, il faut d’abord une équipe heureuse.
Maintenant je suis satisfait car je connais ma mission.
En tant que Directeur Général, j'ai prouvé que pour satisfaire nos clients et faire évoluer notre entreprise, il faut avant tout insuffler de la motivation et de l'harmonie au sein de nos équipes, autour de notre vision commune : 'Être heureux au travail pour des clients satisfaits et une entreprise en constante progression.
En tant que Directeur Général, j'ai prouvé que pour satisfaire nos clients et faire évoluer notre entreprise, il faut avant tout insuffler de la motivation et de l'harmonie au sein de nos équipes, autour de notre vision commune : 'Être heureux au travail pour des clients satisfaits et une entreprise en constante progression.
En tant que Directeur Général, j'ai prouvé que pour satisfaire nos clients et faire évoluer notre entreprise, il faut avant tout insuffler de la motivation et de l'harmonie au sein de nos équipes, autour de notre vision commune : 'Être heureux au travail pour des clients satisfaits et une entreprise en constante progression.
"L'Art de la gestion d'équipe" est la ressource idéale pour tout leader désireux d'améliorer sa capacité à gérer efficacement une équipe. Ce guide complet fournit des informations et des stratégies inestimables.
Le one-to-one coaching personnalisé est l'un des moyens les plus efficace d'améliorer les performances sur le lieu de travail. Il s'agit d'une méthode qui aide les leaders à développer leurs capacités de leadership et à améliorer leurs compétences en matière de communication.
Ce programme est idéal pour tout ceux qui veulent prendre leur vie en main, atteindre leur niveau de performance maximal, accroître leur motivation et opérer des changements positifs, le tout en seulement 60 jours et 6 séances de coaching.
L’equipe repond a des besoins, ceux du patron qui lui-meme repond aux besoins des clients .
Creer un calendrier humain. Etre prevoyant comme une equipe de foot et avoir des remplacants
Creer un calendrier humain. Etre prevoyant comme une equipe de foot et avoir des remplacants
Tous les matins, 5 a 10 min de meeting sur le focus de la journee, la position de clients, je leur demande, je les ecoute pour savoir si un est fatigue, je le mets a la place en faveur des emotions des employes et je termine par de la motivation (energie level-energie emotionnelle)
Savoir mettre la main a la pate sur tout ce qui se fait, meme vaisselle si besoin. dire merci a son equipe tous les jours. Dire le positif de la journee, suivi par le negatif soit les points a ameliorer et toujours terminer par du positif
"Oliver vous guide de manière si naturelle..."
Les leçons qu'Oliver m'a enseignées ont changé façon de penser à 180 degrés en seulement une année. Aujourd'hui, on peut trouver de nombreux coaches, mais tout le monde n'a pas un talent naturel comme lui. Oliver vous guide de manière si naturelle que parfois vous ne réalisez même pas à quelle vitesse les changements se produisent. Il vous rendra meilleur dans votre carrière et dans votre vie personnelle également.
"Je me sens chanceux d'avoir un tel coach "
Son style de leadership et de coaching est exceptionnel. Il vous guide non seulement professionnellement mais vous apporte également un soutien émotionnel comme un thérapeute chaleureux. Sa nature accessible et son attitude fraternelle font de lui un atout précieux pour l'équipe, je me sens chanceux d'avoir un tel coach dans mon coin."
"Je me sens chanceux d'avoir un tel coach "
Grâce à ses précieux conseils et à son soutien, j'ai appris à communiquer plus efficacement avec mon équipe, à gérer mon temps de manière plus productive et à prendre des décisions plus éclairées. Tout cela a eu un impact considérable sur la satisfaction de mes clients et sur les chiffres de mon restaurant.
En effet, en rendant mon équipe heureuse et en créant un environnement de travail positif, j'ai constaté une augmentation de la satisfaction de mes clients. Cela s'est traduit par une hausse du nombre de clients réguliers, ainsi que par une augmentation de la moyenne de dépenses par client.
Je suis donc très reconnaissant envers Olivier, qui est non seulement un super coach, mais aussi un mentor précieux pour moi. Je recommande vivement ses services à toute personne cherchant à développer ses compétences en leadership et à atteindre ses objectifs professionnels.